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冷凍鮪魚HACCP 危害分析重要管制點計畫書(圍網漁船)

一、 HACCP 小組成員… ... 產品特性：以-12～-20℃鹽水進行急速凍結後儲藏於小於-20℃冷 ... 加工步驟. 潛在之危害. 是否顯著危. 害產品安全. （Yes/No）.

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