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推行HACCP的十二个基础步骤 - 百度文库

1、组成一个HACCP 小组 2、产品描述 3、产品预期用途 4、绘制生产流程图 5、现场验证生产流程图 6、列出所有潜在危害，进行危害分析，确定控制措施

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