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中央廚房食安保證下的SOP製程基地 - 料理‧台灣

講求快速、品質、衛生及方便的餐飲型態，中央廚房功不可沒，其扮演著台灣餐飲轉型過程 ... Analysis Critical Control Point,HACCP)之安全管理，強調衛生的全面管理。

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