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什麼是「升糖指數」？食物GI值怎麼看？什麼是低GI食物？

升糖指數(Glycemic index)，指的是吃下去的食物，在兩個小時後，血糖上升快慢的數值。GI值落在0-100區間。高GI食物易造成血糖波動，反觀低GI食物其 ...

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