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糊化_百度百科

中文 名: 糊化; 外文名: Gelatinization; 领 域: 物理; 含 义: 一般是指淀粉的糊化. 糊化阶段: 可逆吸水阶段、不可逆吸水阶段和颗粒解体阶段; 作 用: 有利于人体的消化 ...

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