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麵的科學: 麵粉如何創造豐富的口感、香氣和美味 - Google 圖書結果

... 大家只要親自嘗試就會了解的。 o ( 7 )螺旋麵「 fusilli 」在義大利文的意思 ... 車輪麵「 fotelle 」雖然容易與發音相似的「 rotini 」搞混,但是「 fotini (螺絲 ...

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