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「台北有讓人感到幸福的米其林美食。」(台北畫刊111年10月)

瓦辛說，餐與酒是能互相襯托彼此的好搭檔，所以酒單和菜單是他同樣關注的重點。 「Fermi Pasta」由曾於倫敦米其林二星餐廳「Tom Aikens」擔任廚藝總監的 ...

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