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咖啡師必學技能| 製作一杯理想的意式濃縮espresso
Espresso 金杯萃取的萃取時間規定在20~30秒之間,但萃取時間其實是填壓、粉量和研磨度的綜合表現,需要靠咖啡師對於Espresso的理解進行調節。 萃取量. 比較 ...
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