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金杯理論與LRR (Liquid Retained Ratio) - 博平客

影響萃取率的因素有:水溫,研磨度,沖泡時間,粉水比,水質,咖啡密度等等. ... VST 公司在萃取率計算上投入的研究可說是不遺餘力, Coffee Tools 這個APP, ...

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