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有關於義式咖啡的萃取時間問題(第2頁) - Mobile01

其實和機種有關,有預浸潤的時間計算較麻煩 商業機種就是從Pump開始做動起算(預浸潤+Rotary), 拉霸機則是從拉霸開始,這兩種的壓力曲線都很快達到工作壓力家用機種比較 ...

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