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料理隨筆｜沒有糖霜的杯子蛋糕(Cupcake) 就是馬芬(Muffin) 嗎？

杯子蛋糕則是走精緻的甜點路線，通常會擠上華麗的糖霜、蛋糕體多使用白麵粉，並且會加入比馬芬更大量的糖與奶油，口感質地上更加蓬鬆、細緻。 兩者在做法 ...

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