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自己動手做吧，烘焙中常用的四種cream！ - NOM Magazine

註1：為了增加風味及綿密口感，經常在甜點中使用的奶類綿稠物，如卡士達醬、打發鮮奶油等。 Chocolate ganache cream（巧克力甘納許醬）. 相傳巧克力甘納 ...

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