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在 淡忌廉是鮮奶油嗎產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Mrs P's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 【🎉超簡單海鹽焦糖漿 Salted Caramel Sauce🎉】 有焦糖控嗎？🙋🙋🙋我個人是喜歡焦糖多過朱古力的😚自從做了焦糖爆谷蛋糕給朋友後，我就進入了什麼都要加焦糖的狀態。吃甜品、雪糕、曲奇🍦🍧🍩🍪，什麼都加點焦糖漿，超好味😋😋 其實做焦糖超級簡單，糖和水就做到焦糖，再加淡忌廉和牛油(台灣...
淡忌廉是鮮奶油嗎 在 吃 貨 ? ? ? ? ? ? ? ? Instagram 的最佳解答
2020-05-08 08:29:29
✰ 柚子芝士聖誕蛋糕 𝒞𝒽𝓇𝒾𝓈𝓉𝓂𝒶𝓈 𝒲𝓇𝑒𝒶𝓉𝒽 𝒞𝒶𝓀𝑒 ✰ 來自法國 - 諾曼地地區製成的乳製品品牌Elle & Vire 為人最熟悉必定是鮮奶油 & 牛油 其實我以前很愛做蛋糕 所以都認識到這個品牌 因諾曼地地區有極佳的風土環境及氣溫濕潤 乳牛以優質牧草飼養 可產出優質牛奶 造就多年榮...
淡忌廉是鮮奶油嗎 在 HK|Couple|Food Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 15:26:42
🇨🇳#eatのShenZhen【咸蛋黃奶蓋】 - 作為不喝飲料會死星人 平時都經常關注一啲飲品店🙆🏻♀️ 深圳巨多選擇 黎到車公廟站 試埋呢間開左6、7年嘅網紅 車公廟店裝潢簡約 有唔少網美喺窗口位 打卡📷 - 除左一般嘅咖啡、奶茶、茶飲等 仲有個招牌原創嘅雪頂茶 用上新西蘭鮮奶油打成 其實即是...
淡忌廉是鮮奶油嗎 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最讚貼文
【🎉超簡單海鹽焦糖漿 Salted Caramel Sauce🎉】
有焦糖控嗎？🙋🙋🙋我個人是喜歡焦糖多過朱古力的😚自從做了焦糖爆谷蛋糕給朋友後，我就進入了什麼都要加焦糖的狀態。吃甜品、雪糕、曲奇🍦🍧🍩🍪，什麼都加點焦糖漿，超好味😋😋
其實做焦糖超級簡單，糖和水就做到焦糖，再加淡忌廉和牛油(台灣：動物性鮮奶油和奶油)，就成香濃的焦糖漿👍👍做法超簡單，將焦糖漿存放在雪櫃，就隨時都可以吃到，比街買的更好味😉😉
⚠️可定要看文字食譜，不要只跟著影片做
⚠️煮焦糖時一定要小心觀察，特別後期糖會加熱得很快，不要燒焦
⚠️一開始將水和糖拌勻後，煮糖期間千萬不要再攪拌，否則會結精就做不到
⚠️當然可以省略不下鹽
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淡忌廉是鮮奶油嗎 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最佳貼文
❤談談我的最愛Gelato❤
意大利最有名的絕對是他們的美食，時裝，藝術，古蹟，而我最最最愛的就是Gelato...也可叫冰淇淋/ 雪糕，大家喜歡嗎？🙋🙋
在意大利生活時，我每天都會吃最少一杯gelato，不管夏天冬天都會吃，又很喜歡試不同的店子。每次到店內看到色彩繽紛，不同口味，實在太興奮！😍😍2 -3歐元一杯，可點兩三個口味，經過一輪內心掙扎後，大大聲用意大利語點口味（意大利語說得最好就是這一刻😏✌）我對gelato瘋狂的程度，連意大利朋友們都感到非常佩服🙇🙇
對於意大利人來說，其實gelato並不是雪糕，gelato就是gelato!🍦
我們平常吃的冰淇淋是用較多鮮奶油（淡忌廉）cream 做，而gelato就用較多牛奶。而在製作過程中，打發gelato的速度較慢，打入的空氣相對較少，質感也較紮實，而口感就較幼滑。。。（口水也流出來喇！😅）Gelato的溫度不會是很冷，不是冷凍Frozen的。
Gelato有很多不同的口味，但最經典的是Tiramisu，咖啡，開心果，還有意大利巧克力Kinder, 金莎， Nutella，Bacio🍫等，又有新鮮的水果口味🍎🍊🍋🍈🍍。通常可選兩三種口味，意大利人會點最少一個水果口味，那就不會太膩了！
雖然香港台灣等都有聲稱是意大利的Gelato，但因所用的材料食材配方有不同，對我來說也不是最正宗，那我就寧願不吃了！（我對gelato是很執著的😎）
在浪漫的意國街頭遊走，拿著Gelato邊吃邊逛，那就是真正的意式浪漫！🍦😍
（看來我可以寫一本有關gelato的書，嘻嘻！😆😆）