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淡忌廉是什麼？熱門淡忌廉食譜製作&打發技巧&保存方法

淡忌廉屬於忌廉的一種（臺灣稱為鮮奶油，英文： whipping cream），通常是將牛奶經過一段時間放置把水油分離後，把油脂抽離就成了忌廉。而如今的工藝水準已經不需要將牛奶 ...

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