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嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬— 如何煎好Costco厚 ... - 豬香世家
牛排 從冷藏室取出後要放在室溫一個小時,讓內外溫度一致後才開始料理。若是冷凍牛排,前一天要放到冷藏室退冰才不會流失過多肉汁。
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