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《COSTCO完全料理指南：採買、分裝、料理，一次完成！》

step5. 煎好的牛排放在盤子上，蓋上鋁箔紙靜置5分鐘後灑上黑胡椒。 step6. 原鍋熱鍋至作法2. 的程度，開大火把放入牛排，四面各煎15 秒即完成。

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