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牛扒煮法英文牛排生熟程度要識分 - Vfjopt

CHUCK 肩肉牛的背肩部是經常運動的部位，肉質較結實而且具彈性，可用水煮法烹調，如切塊燉，熬，滷或微波爐慢燉均可。CHUCK TENDER 黃瓜條

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