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Re: [問題] 在美國買紅燒用的牛肉- 精華區cookclub

Chuck 是指肩肉: 或者買牛腱beef shank,有的地方有賣帶骨: 或不帶骨, ... 詢問前輩後: 發現Beef Chuck or Chuck Steak很適合: 應該就是在台灣買的肋條, ...

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