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chuck tender中文牛排部位詳解，讓你像屠夫一樣熟知牛肉的 ...

嫩肩（chuck tender），香煎或燉鹵，可用水煮法烹調， 結束，是緊靠肩胛肉塊的一圓錐形肌肉，發音，因狀似黃瓜而得名。 肩胛里肌（Chuck Tender ） 嫩 ...

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