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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵

下肩胛眼肉捲(Chuck Eye Roll) ... 最後切出下肩胛襯底板肉(Chuck Flat Rib)， ... 牛腩是中文名稱，不是美國牛肉切割的部位名稱，

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