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沙朗、菲力、和牛的英文怎麼說？牛排單字全解析，給愛吃的你

... 老饕牛排；上蓋肉牛排rib-eye cap / top cap steak：肋眼的上蓋肉 ... 部位的牛肉較少見，雖然中文同為「沙朗」，但所取用的部位大多為「肋眼」。

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