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霍亂弧菌(Vibrio cholerae) - 各類食品中毒原因介紹

霍亂弧菌 (Vibrio cholerae). 台灣四面環海，魚產豐富，在河海交界與海洋水域的魚貝類中，很容易找到弧菌，但並非所有的弧菌都有致病性，會引起食品中毒的主要是腸炎弧 ...

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