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蛋白質結構與功能

存在於細胞質的chaperones非常重要，它能防止新合成的蛋白質暴露出疏水性區域而相互作用形成沉澱。然而，蛋白質最終的三度空間結構，仍是由胺基酸序列所決定，chaperones ...

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