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邁向天然酵母，先試試懶人麵團@ 彩色魔法世界

Artisan Bread in Five Minites a Day《五分鐘歐式麵包》。這本書的立論基礎跟Jim Lehey 紅透半邊天的「免揉麵包」一樣，主張使用高含水量的麵團， ...

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