bromelain 較具有生理上之功效。鳳梨酵素中含有許多其他酵素,其中. 除了Cysteine 蛋白水解酶及其胜肽抑制劑之外5,亦含有過氧化酶. (peroxidase)、酸性磷酸酶(acid ...
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