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牛排控們，一篇文告訴你各個部位美味的中英文 - 今天頭條

七、Beef brisket 牛腩. 是指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。如果按照部位劃分的話，牛身上許多地方的肉都 ...

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