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牛前胸肉Brisket - 線上購物| 華德玉國際貿易

牛前胸肉這個部位相當特殊，此處集合了4種口感風味迥異的肉質。分別是：脂肪比例雖高但肉質稍硬的「前胸肉尖」、相對之下口感較勻稱的「腹側肉」、瘦肉多而軟嫩的「胸 ...

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