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brisket steak 中文 - Pksubra

在臺灣小吃中，肩胛部擁有了臺南牛肉湯最好吃的部位， 板腱和翼板，切薄片後清燙，肉質軟嫩中帶些許嚼勁，再加上臺灣牛的特有牛肉清香、果香，真是一絕。. 板腱.

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