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全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

張格(August Zang)引進法國;這兩種麵包遵循維也納食譜,使用精白麵粉、牛奶、 ... 僧侶布里歐許(brioche à tête)在原本的布里歐許上多疊一小顆布里歐許,因此而得名。

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