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[烘焙實驗] 竹谷光司的布里歐Brioche - ROSACLAIR美國隨意寫

後來我才知道，廣為誤傳的Marie Antoinette 何不食蛋糕論就是指Brioche。） 這食譜的糖份不高，牛油份量差不多有麵粉的50％，蛋和牛奶的百分比就 ...

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