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Cold brew tea「冷泡茶」有效茶多酚多四成更具抗氧化活性

茶除了好喝，不少研究均指出茶具有抗癌、減脂、降膽固醇等好處。有專家分析，用熱水泡茶，茶中的茶多酚會受溫度影響，反而「冷泡茶」沖出的茶多酚比熱 ...

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