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209.義大利杏仁脆餅 - 周老師的美食教室

Biscotti 的做法特色是「烤兩次」，先把麵團烤到定了型，再切片烤到硬脆。據說Biscotti原是羅馬兵團的乾糧，可能原本是麵包，吃不完的就切片烤乾，這樣又 ...

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