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DayDayAsk：牛肉冷知識！ 不同部位應該怎樣烹調？

牛肩肉Chuck Cuts. 想牛有牛味？那你必要選牛味最濃厚牛肩肉！油脂豐富、味道甚至可以與菲力媲美！ 最佳烹煮方法： 烤焗、長時間燉煮. 肩胛肉排 (Chuck steak)，板腱 ...

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