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素食飲食型態對台灣老人維生素B營養狀況與血漿同半胱胺酸 ...

素食飲食 ； 葉酸 ； 維生素B12 ； 同半胱胺酸 ； vegetarians ； folate ... 亦顯著優於偶而素食及非素食的老人；維生素B6則無顯著差異；只有血清維生素B12濃度平均值 ...

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