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植物肉比真肉營養嗎？小心掉入這4個迷思！ - 食力

可以 從胺基酸的「完整度」來解答。 ... 擔心不吃紅肉而缺鐵，令人意外地，植物肉經過營養添加調整後，某些產品的鐵、鋅、B群、鈣質含量勝於傳統紅肉， ...

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