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解惑精釀啤酒酒單：Ale 和Lager 到底是什麼？ - NOM Magazine

愛爾啤酒(Ale)：愛爾啤酒是在華氏60 至75 度（約攝氏15 至24 度）的溫度下釀製，且使用上層發酵酵母(top-fermenting yeast) 進行發酵。這類的酵母和釀造 ...

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