今日晚餐。柑橘果醬照燒雞翅腿、麻油腐乳烤厚切櫛瓜、豆皮羊栖菜烘蛋、泰式酸辣小卷湯、鍋煮白飯。佐餐飲料是啤酒頭 x 江振誠主廚「P9 啤酒 - Pilsner Nine」，佐餐電影「情書」。
　
今晚走居酒屋 x家庭電影院路線。想喝點啤酒度過放鬆週末夜，於是做了幾道重口味的料理來下酒。用桂丁雞的去骨翅腿來照燒，醬汁裡隨性地加了些威士忌柑橘果醬，煮起來鹹甜又可口；桂丁雞聽說是最近新上市的台灣在地人道養殖好食材，烹調起來肉質香Q而不柴硬，很是喜歡。佐餐酒是啤酒頭與米其林二星主廚江振誠合作的「P9 啤酒 - Pilsner Nine」。很清爽順口，喝到最後覺得有隱隱的薄荷及香料的涼香，用來佐今天的餐點也很合味。
　
打開 MOD 選看電影，挑了好懷念的「情書」。記得大學時代第一次看情書就好感動啊，當時還搭了張學友的「情書」做中文主題曲，朋友聊天的話題也都是這電影～ 今晚就來重溫一下藤井樹 x 藤井樹的情書，回味一下青春經典。 (^^)

Waffling beans
地址: 西環北街4-8號五福大廈地下9號舖

上星期放學便和同學到訪了waffling beans, 一試這waffle的底細B)

入到waffling beans，走過來的老板娘挺親切，原來她來自台灣! 一經介紹，發現原來後面的牆有很多字母磁石貼在上面，客人們可以自己拼出自己想要的字句。在設計方面，就挺有心思！

除左waffle, waffling beans的菜色其實很齊全，由starters, salad, brunch, mains 到dessert都有不少選擇，相信一定能食飽飽!

那首先便來一"杯"熱湯和沙律吧!
紅菜頭沙律 $78
我本人非常喜歡紅菜頭!味道清新得來又不會太濃味，而且還對身體有益! 所以看見這沙律大大片的紅菜頭就覺得很高興;)

當然還有飲品。我們點了兩款啤酒，第一款是North Coast Scrimshaw Pilsner (USA)，用了德國傳統釀酒方法釀製，口味清新。
第二款是Rodenbach, 是一隻紅啤，帶酸味，並不是我的最愛 ;p

野菌芭瑪臣芝士意大利飯球 $88
我第一次食意大利飯球，感覺非常新奇! 一個球的體積不大，外層被炸得脆脆的，入面熱辣辣，咬開後還見到一條條藕斷絲連的芝士絲! 原來把risotto搓成球狀再炸，會是這個口感，很喜歡^^ 我會推薦這個"starters"比大家;)

Oh! My Ribs 精品咖啡肋骨，配鹹味waffle和兩種小菜(french fries/fried onion/soup/salad) $188
看簡介，這ribs是用了濃咖啡泡浸了72小時。吃的時候咖啡味卻不太濃，點番自家製的燒烤醬，很易入口。鹹waffle有點太結實，如果能鬆化一點便好了。

最後的主角終於要上場了!! 就是甜waffle!! 四款waffle中選了7th heaven, 中文名是草莓天堂 $68~
今次的waffle不是最鬆軟的種類，但也做到外脆內軟的效果! 草莓每粒都好甜,一啲都唔酸。配上比利時朱古力，cream和自製草莓醬，又發現多一處食好味waffle的地方!不過如果跟埋雪糕就更好啦!!
另外看見menu上的另一款香蕉船waffle有配香草雪糕，下次好想試呀!!