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食之真味: 13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜

13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜 黃惠玲 鍾宜君 ... 2 法國麵包粉指的是法國 T55 麵粉,若無 T55 麵粉,亦可用高筋麵粉替代,製作時得留意麵粉的含水量 ...

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