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Sulforaphane抑制血小板凝集作用之機轉探討

Sulforaphane 為含硫配醣體(glucosinolate)之水解物，廣存於十字花科蔬菜，如青花菜、甘藍菜及花椰菜等。最近的研究報告指出sulforaphane可經由phase II酵素(如quinone ...

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