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德國酸菜Sauerkraut @ No. 14 - 痞客邦

做法 ： ＊切絲的高麗菜秤重,用2.5%的鹽（千萬別用有碘的精鹽,吃起來會有苦味）＊ Caraway seeds 適量（中文叫葛簍子,味道類似茴香）我的菜1300g左右, ...

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