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RAW 新菜單
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大直美食------RAW 2020夏季菜單一展實力 - 微笑的夜食動物
上面撒上海苔和辣椒粉,點綴上小小顆晶瑩的手指檸檬晶露,吃起來像是日式仙貝,將平常丟棄的豬尾雞冠重組後賦予新生命,也是江主廚一直提倡,食物永續的概念.
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