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【脆梅成長記】不過量的鹽與糖，慢慢等待酸甜爽脆

如果不太會分辨梅子的熟度，其實可以將你想製作的成品(例如：脆梅、Q梅、梅酒) 跟 ... 不同的風味，製作脆梅建議使用幾種糖：細砂糖、二號砂糖、冰糖(或紅冰糖)等重的 ...

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