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經典法國菜- 紅酒燉牛肉Beef Bourguignon [Gordon Ramsay版本]

紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon 是經典法國菜，賣點是用鑄鐵鍋以slow-cooking 方法把牛肉煮得入味。根據Julia Child 的著名食譜Mastering the Art of ...

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