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我现在也很少用Crisco了。有些配方可以就用butter替换 - 文学城

如果是酥油用量比例高的，可以用无水奶油clarified butter替换。 所谓的酥油，不是专指Crisco的vegetable shortening。中文说的“酥油”，其实是泛指 ...

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