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[食記] 星期天下午一堂關於牛排的課 - Alan's Life and Travel

Chuck是指牛的肩膀和脖子部分的肉，味道濃厚且屬於比較經濟實惠的部分， ... 或者是Chuck Eye Steak (Blade，位於牛肩中心的無骨牛排)，但這些牛排都 ...

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