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Broth與Stock的區別和聯系，細說Broth與Stock的用法 - YThi

例如，雞肉Broth的製作方法是將雞肉，蔬菜和調味料在水中煮數小時，直到風味被吸收。然後可以使用Broth來製作湯，燉菜和其他菜餚。 broth soup.

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