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台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一

ALDH2 酵素在人體內的多個. 代謝途徑中，會將酒精及乙醛繼. 續分解，生成二氧化碳和水，排. 除體外。影響酒精代謝速度主要. 決定於體內的ADH 與ALDH2 基. 因型表現。 研究 ...

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