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南台灣最難預訂的餐廳！魯凱族青年以在地食材入菜 - 社企流

曾在江振誠新加坡餐廳任職的魯凱族青年彭天恩，回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME 餐廳。他從食材、烹飪方式到餐具器皿，重新詮釋部落的美好與職人 ...

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