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70 度 舒 肥
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當紅的舒肥低溫料理法,高級餐廳也超愛用!但低溫 ... - 風傳媒
另外,西班牙的一項研究給予實際的證據,研究團隊將用60、70、80度C的溫度舒肥烹煮羊排,並和生肉做細菌抹盤試驗,結果發現只要在60度情況下舒肥60分鐘,就能大幅減少 ...
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