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蛋黃酥作法(附圖) @ 大豬小豬落玉盤 - 隨意窩

無水奶油80g 3.細砂糖粉20g 4.塩3g(一小匙即可) 5.水140ml 油酥: 1.低筋面粉120g 2. 無水奶油50g B:蛋黃酥內餡1.烏豆沙750g 2.鹹鴨蛋黃24粒3.米酒100ml @ @ gini523.

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